Descrizione attività:
AZIENDA DOLCIARIA SICILIANA
Produzione di cialde per cannoli siciliani.

Il cannolificio PENNISI, nasce circa 20 anni fa, dapprima come completamento di un’altra attività stagionale, ma con il passare degli anni il lavoro diventa sempre più interessante tanto da fare dismettere l’attività principale.

L’attività si svolge su una superficie di 3.500 mq di cui 1.500 mq abilitati a laboratori e depositi.

La produzione della cialda, viene prodotta in maniera artigianale.
La sua ricetta tradizionale è composta da ingredienti semplici e genuini.

Con il passare degli anni, l’amore per questo prodotto unico e strettamente tipico ci ha portato a migliorare le caratteristiche e a renderlo sempre più apprezzabile anche senza ripieno, che comunque resta sempre uno sposalizio indissolubile e idilliaco.

Oggi la cialda resa gustosa e fragrante riesce a tenere la sua croccantezza abbastanza a lungo da poter assaporare il cannolo ripieno anche il giorno dopo.

Gli sforzi e la tenacia ad oggi ci hanno premiato, facendoci apprezzare ed affermare sempre di più nel settore, raggiungendo così mercati esteri sempre più importanti e prestigiosi.

Inoltre annoveriamo tra i nostri clienti alcuni tra più importanti gruppi di distribuzione in Italia e all’estero.

Nel rispetto del nostro prodotto, nulla è lasciato al caso dalla scelta della materia prima alle fasi di lavorazione, dallo stoccaggio alla consegna, nulla viene trascurato ma seguito e controllato in tutti i suoi aspetti e in ogni particolare e per garanzia verso i nostri clienti abbiamo voluto fortemente

CERTIFICARCI con UNI EN ISO 9001:2008, UNI EN ISO 22005:2008 per la rintracciabilità interna.

DALLA SICILIA ALLE TAVOLE DI TUTTO IL MONDO
Siamo fornitori di alcune delle più importanti CATENE DI DISTRIBUZIONE in Sicilia come SMA, SIMPLY, IPER SIMPLY, SISA, CONAD SICILIA, PENNY MARKET, SCS SMA Cambria, come in altre regioni d’Italia, con ESSELUNGA e UNES.
Inoltre confezioniamo il ns prodotto a marchio per alcune importanti aziende di prodotti dolciarie siciliane e nazionali, come DAIS e MONTEBOVI.
All’estero siamo presenti in GERMANIA, FRANCIA, BELGIO e INGHELTERRA, oltre che in CANADA, STATI UNITI, EMIRATI ARABI e COSTA RICA.

Inoltre siamo fornitori di “CARLUCCIO’S” la più prestigiosa catena di ristoranti e shop d’INGHILTERRA e IRLANDA con punti vendita anche negli EMIRATI ARABI e KUWAIT.

AL SUPERMERCATO COME IN PASTICCERIA

Linea catering
- Per l’utilizzo in pasticceria, o preparazione di buffet di dolci.
per rivenditori all’ingrosso o distributori di PRODOTTI per PASTICCERIA.
- In VASCHETTE di pet trasparente.

Linea alimento
- Per la vendita per la GDO, DO e distributori di PRODOTTI DOLCIARI, con una fascia in cartoncino che illustra i cannoli ripieni.

Orazio PENNISI

Prodotti e servizi:

Cialde di cannoli, torrone morbido, paste di mandorla, croccante di mandorla, frutta martorana, ecc..