Frau Ernesto & Figli (s.n.c.) - Selargius

Sono un amante dei formaggi in genere. Quelli sardi sono eccezionali e ogni anno, in occasione delle ferie, passo dal sig. Frau per acquistare i vari tipi di formaggi, tra i quali primeggia il pecorino stagionato ed a stagionatura media, senza nulla togliere agli altri formaggi, peraltro molto buoni. Ho un bel gruppo di amici che si prenotano. Cosi quando torno in continente porto con me tantissime forme che poi distribuisco. In dicembre tornerò a fare provviste. Se capitate a Cagliari, passate in questo caseificio che è vicinissimo e comodo da raggiungere.... Leggi di più Meno

Da quando hanno aperto la vendita al publico anche in azienda vado ogni settimana ad acquistare a km0 ed il risparmio non é indifferente...di solito compravo sempre del pecorino Giovane ed il semi stagionato,ma l'ultima volta decisi di provare il caprino giovane ed pur avendo assaggiato una miriade di Formaggi di ottima qualità.....Penso che sia il miglior formaggio che abbia mai assaggiato in vita mia!!consiglio a tutti di provarlo almeno una volta nella vita perché ha un gusto ineguagliabile!!!... Leggi di più Meno