Descrizione attività:
L'Agriturismo Cascina Barbassa è stato realizzato in una casa d'epoca fine '800, al centro del caratteristico e ospitale paese di Tavagnasco, un piccolo gruppetto di case adagiato sulla riva destra della Dora Baltea, protette da imponenti montagne, circondati da folti boschi, pascoli verdeggianti e ricchi vigneti. L'atmosfera cordiale pacifica e rilassante è ideale per ritrovare quella serenita' che si sposa ai ritmi naturali. Anche i bambini troveranno spazi sicuri a loro misura per correre e divertrsi.L' azienda agricola coltiva ortaggi in serra e in campo aperto. Produce con cura le proprie verdure di stagione rispettando i ritmi e i modi della natura. Viene allevato anche lo struzzo per le caratteristiche della sua carne gustosa, nutriente e povera di grassi. Tutti i genuini prodotti dell'azienda si possono acquistare nello spaccio aziendale, comprese le uova e i portafogli di pelle di struzzo fino al vino rosso da tavola Il Barbassa.Ma il miglior modo di assaporare la qualita' dei prodotti è fermarsi per una cena al Ristoro Barbassa. In un ambiente intimo, familiare e confortevole ricavato dalle tipiche stalle piemontesi in mattoni rossi e dalle volte 'a botte', sarete pronti per gustare i piatti - scelti e preparati con cura dalla cuoca Claudia - della tradizionale cucina piemontese o rielaborazioni dei piatti ttipici con i freschissimi ingredienti prodotti dall'azienda.