L'Emilia Romana - Roma
L'Emilia Romana
Ristorante
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Descrizione attività:
Locale molto curato e completamente ristrutturato nello stile e nell'arredamento ed un'atmosfera informale e rustica giocata sui toni pastello e sui dettagli sobri.
Questo è il ristorante Emilia Romana, che propone, come il nome stesso suggerisce, le specialità di queste due grandi tradizioni culinarie.
Il cavallo di battaglia è chiaramente la pasta fresca, preparata a mano secondo l'antica tradizione emiliana.
Tra gli antipasti troviamo tutti i salumi tipici di modena, ma anche una buona selezione di formaggi. Non mancano anche i tipici romani come la coratella con i carciofi, i fagioli con le cotiche, la trippa ecc.
Tra i primi che vengono proposti troviamo tutti i classici come la carbonara, la matriciane, la gricia, cacio e pepe ecc, tutti realizzati con ingredienti controllatissimi ed originali. Tra gli emiliani primeggiano le tagliatelle alla bolognese, il tortello di zucca al ragù,il celebre brodo con i tortellini,i tagliolini mantecati con culatello ed asparagi.
E al giovedi gnocchi.
Di tanto in tanto vengono proposti anche piatti a base di cacciagione come il cinghiale. Dalla cucina, a vista, escono anche dei secondi, prevalentemente a base di carne, come il filetto al pepe verde, le tagliate e delle specialità emiliane come la fettina alla bolognese ed il lesso alla modenese. Il venerdi buona scelta di piatti a base di pesce fresco.
Prodotti e servizi:
Locale molto curato e completamente ristrutturato nello stile e nell'arredamento ed un'atmosfera informale e rustica giocata sui toni pastello e sui dettagli sobri.
Questo è il ristorante Emilia Romana, che propone, come il nome stesso suggerisce, le specialità di queste due grandi tradizioni culinarie.
Il cavallo di battaglia è chiaramente la pasta fresca, preparata a mano secondo l'antica tradizione emiliana.
Tra gli antipasti troviamo tutti i salumi tipici di modena, ma anche una buona selezione di formaggi. Non mancano anche i tipici romani come la coratella con i carciofi, i fagioli con le cotiche, la trippa ecc.
Tra i primi che vengono proposti troviamo tutti i classici come la carbonara, la matriciane, la gricia, cacio e pepe ecc, tutti realizzati con ingredienti controllatissimi ed originali. Tra gli emiliani primeggiano le tagliatelle alla bolognese, il tortello di zucca al ragù,il celebre brodo con i tortellini,i tagliolini mantecati con culatello ed asparagi.
E al giovedi gnocchi.
Di tanto in tanto vengono proposti anche piatti a base di cacciagione come il cinghiale. Dalla cucina, a vista, escono anche dei secondi, prevalentemente a base di carne, come il filetto al pepe verde, le tagliate e delle specialità emiliane come la fettina alla bolognese ed il lesso alla modenese. Il venerdi buona scelta di piatti a base di pesce fresco.
Prodotti e servizi:
bancomat
carte di credito
collegamento internet wireless per i clienti
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Domande Frequenti
Dove si trova L'Emilia Romana?
L'Emilia Romana si trova in Via Ostiense 36/G/H - 00154 Roma (RM).
Vedi tutte le informazioni su MisterImprese.it
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Come posso contattare al telefono L'Emilia Romana?
Puoi contattare L'Emilia Romana al numero di telefono 0681109052.
Quali sono i prodotti e servizi che offre L'Emilia Romana?
- bancomat
- carte di credito
- collegamento internet wireless per i clienti
