In pieno centro storico, a due passi da Piazza della Repubblica, un Ristorante dove gustare fantasiose rivisitazioni della cucina tipica umbra e piatti assolutamente inconsueti. Non solo carne, ma anche pesce. Non solo ottimi vini, ma anche una ricca selezione di birre. In estate tavoli anche all'aperto nella suggestiva piazza delle tartarughe.