La raffinatezza della gioielleria che da secoli rende famosa nel mondo Firenze, è finalmente materia di un Corso Scolastico: lo Stile Fiorentino del Traforo. Disegni semplici ed elaborati, prendono forma sotto le sapienti mani di esperti artigiani. Traforo a nido d’ape, ornato fiorentino, realizzazione di gioielli in stile classico ma sempre estremamente attuali, sono le materie del Corso di Traforo Fiorentino. La Scuola Perseo è l'unica Scuola che collabora con Buccellati per la Formazione dei propri dipendenti.